バリウマ

ひさびさに郷家。
未食だった支那そばを食す。

魚だしうまい。焦がしネギもちょっと効いてるかな。

麺は普通かなぁ。あまり特徴はないけどまぁまぁ。
チャーシューはあまり好きじゃないなぁ・・・値段考えるとこんなもんか。

海苔は・・・記憶にない。印象薄し。あってもなくてもよいかな。
あと・・・なぜかレタス。これもどーでもいいかも。

まぁ福岡にはこの手の魚介系は貴重（最近少しずつふえてきたけど）なんで
頑張ってほしいっすね。

このレシピを参考に。
なかなかうまかった。また作ろう。

気むずかし家の『きむ二郎』を食す。
いわゆる二郎インスパイアかな。

二郎を品よくした感じ。
（・・・って品よくしたら二郎じゃないだろーってってのはナシ。）

たぶんスープ自体はラーメンと同じ鶏白湯かな。
それにカネシ醤油のタレを入れて二郎っぽくしてる感じ。

麺は二郎みたいなゴツゴツしたものじゃなくつるんとした感じ。
あまり好みじゃないけど、これには合ってるかな。
最初、もやしと区別がつかんかった。。。（ウソです）

野菜はキャベツともやしがしゃきしゃき。
肉は普通にうまいチャーシュー。二郎の肉を想像しちゃダメ。

ボリューム感はそこそこ。丼小さいのがちと残念。
もっとがっつり食いたいかも。
いい感じにまとまってるせいか結構楽に食べれた。

ってわけで二郎そのまんまを求めたもんじゃないけど、
この店らしいいい感じのアレンジかなーと思う。
うまいっすよ。

あーー島系食べたくなってきた。最近行ってないなー。

豚のしょうが焼き
千切りキャベツ
プチトマト
スナップエンドウのマヨネーズ炒め(http://cookpad.com/mykitchen/recipe/335966/)
カボチャの煮付け

・・・結構頑張ったな。。。

巷で噂の（？）博多元助に行ってきた。
特製つけ麺を食す。

六厘舎インスパイア・・・なのかな？
魚粉とか雰囲気はそれっぽい。

麺は大勝軒系みたいなぷりんぷりんのではなく、
ちょっと固めな感じ。カタメン好きな博多仕様？
これはこれでよいか。なかなかうまい。

200g、250g、300gから選べるそうで、、、もちろん300gをチョイス。
ぺろりと食べてしまった。少なく感じたのは気のせいかな。。。
450gぐらいでもいけそうな感じ。でも大盛りって無かったな。。。
（六厘舎の大盛りが450gくらいだったかな・・・）

つけ汁はねっとりと絡みつくがしつこくもなく、いい感じでまとまっている。うまい。
魚粉は入っているんだけど、あまり強烈な感じはない。
魚介系のラーメン屋って出汁のにおいがプンプンするイメージあるけど
そーいえばここは全然感じなかったな。（鼻が悪いだけ？）

もっと魚介が強い・・・とかあった方がインパクトは強まる気もしなくはないが、
このバランスがいいのかな。

総じてなかなかのレベルで自分的には申し分なし。
博多でこの手のつけ麺が食べられるよーになってホントうれしい。
ちょっと高い(1050円)気もするが。
博多では中々流行りづらいかもしれないけど、がんばってほしいなー。

なめたけご飯
肉じゃが
貝汁
れんこんのきんぴら

<<なめたけご飯の作り方>>

米研いでなめたけとツナ缶入れて炊くだけ。

・米2合
・なめたけ1瓶
・ツナ缶1缶

『石ちゃんおすすめ!! 濃厚焼そば こってり塩ダレ』
(http://www.maruchan.co.jp/product/free.php)
ってやつ。

具は豚コマ、キャベツ、玉ねぎ、アスパラ。
結構うまかった。

福岡大丸の大北海道展にてゲット。ウマっ。

福岡ジャーマンフェストに行ってきた。ビールうまかったー♪